بورغوندي، أرض النبيذ الرائع
تنقسم بورغوندي إلى فسيفساء من المناطق (قطع أرض محددة)، وبعضها من مواقع التراث العالمي لليونسكو. ويعبّر كل دومين عن أرض فريدة من نوعها.
5 مزارع لا بد من زيارتها
1. دومين دو لا رومانيه-كونتي - فون-رومانيه
أكثر العقارات الأسطورية في بورغوندي. نبيذهم من بين أغلى أنواع النبيذ في العالم.
- للتذوق : لا تاتشي غراند كرو
- التربة: تربة طينية وحجر جيري على منحدرات كوت دي نويه
- الأسلوب: نبيذ بينوت نوار ذو جودة وتعقيد مطلقين
الزيارات غير مفتوحة للجمهور - فقط انظر إلى الكروم من الطريق
2. دومين ليفلايف - بوليني مونتراشيه
معيار شاردونيه الأبيض في بورغوندي. شهادة ديناميكية حيوية منذ عام 1997.
- التذوق: بوليني-مونتراشيه بريمير كرو "ليه بوسل"
- التيروار: الحجر الجيري الكيمردجي في كوت دي بون
- الأسلوب: شاردونيه معدني ومشدود مع طول كبير
3. دومين أرماند روسو - جيفري شامبيرتان
نبيذ لا غنى عنه لمحبي النبيذ المعتق.
- التذوق: شامبيرتان غراند كرو
- التربة: طينية عميقة من الحجر الجيري الطيني
- النمط: قوي وأنيق في نفس الوقت، مع إمكانية تعتيق رائعة
4. دومين رامونيه - شاسان مونتراشيه
متخصص في نبيذ كوت دي بون الأبيض.
- للتجربة: باتارد مونتراشيه غراند كرو
- النمط: غني وكامل القوام، ولكنه متوازن دائماً مع وجود عنصر منجمي رائع
5. دومين دوجاك - موري سان دوني
تأسست هذه الحوزة في ستينيات القرن الماضي، وأحدثت ثورة في صناعة النبيذ في بورغوندي.
- التجربة: كلوس سان دوني غراند كرو
- النمط: أنيق، معطر وطازج بشكل جميل
نصائح عملية للزيارة
- احجز زياراتك عدة أسابيع مقدماً للعقارات الأكثر شعبية
- الفترة المثالية : أكتوبر (موسم حصاد العنب) أو أبريل-مايو (الهدوء النسبي)
- يربط طريق دي غراند كروس بين ديجون وسانتيناي في 60 كم - وهو مثالي لركوب الدراجات
- لا ينبغي تفويت فندق ديو دي بون ومزاداته (نوفمبر)
