Pascal Avril - Domaine de Touraine - vins bio de Chinon et Touraine

Basé à Ligré en Touraine, le Domaine de Touraine de Pascal Avril s'inscrit dans une démarche d'agriculture biologique depuis ses débuts. Ce vignoble engagé produit des vins de Chinon et Touraine de grande qualité, issus de cépages traditionnels cultivés sans intrants chimiques. Pascal Avril maîtrise chaque étape : du travail des vignes à la vinification, en passant par l'élevage des vins. Le domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel marqué par les schistes et les calcaires caractéristiques de la région, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive.

Les vins du Domaine de Touraine révèlent la signature du terroir ligérien avec authenticité. Les Chinon rouges expriment la fraîcheur et la complexité du cabernet franc, tandis que les blancs de Touraine séduisent par leur élégance naturelle. Pascal Avril pratique une viticulture raisonnée privilégiant l'équilibre des vignes et la qualité du raisin. Chaque millésime reflète le travail méticuleux du vigneron et les conditions climatiques uniques de Touraine, pour des vins purs et digestes, sans artifice, recherchés par les connaisseurs.