職人アペリティフ — 独立生産者

フランスの職人アペリティフは著しい復興を経験しており、ベルモット、キニーナ、アマル、テロワールアペリティフを再発明する独立生産者の世代によって支えられています。これらの国際ブランドの代替品は地元のワイン、地域の植物、伝承またはを再解釈したレシピから製造されます。Spiravelでは、これらの職人アペリティフを生産者から直接購入できます。 フランスの職人ベルモットは地元の基本ワインを使用しています — しばしば乾いた白ワイン — 芳香植物のブーケで浸漬された、アブサンス、タイム、ローズマリー、ゲンチアナ、柑橘類皮。各生産者は独自の処方、独自のバランスを開発します、ビター、酸、砂糖間。結果は生きたベルモット、人格を持ち、産業版は等しく出来ません。 キニーナと赤ベルモットは、氷の上で単独で提供されると、複雑さを提供します完璧に。職人ビター — 単独で、カクテルで、またはディジェスティフで消費 — 職人アルコールで植物浸漬によって製造されます。 ぶどう栽培農家によって製造されたワインベースのアペリティフ — ピノー・デ・シャラント、フロック・デ・ガスコーニュ、マクヴィン・デュ・ジュラ — は当社のカタログの必須です。これらの地元のアペリティフ直売は、その製造地域の外でしばしば排他的に利用可能です。職人アペリティフの選択肢を発見し、生産者から直接注文してください。