Vins de Languedoc

Le Languedoc est le vignoble du renouveau français. Longtemps associé à la production de masse, il abrite aujourd'hui une nouvelle génération de vignerons ambitieux qui révèlent le potentiel exceptionnel de ses terroirs. Des garrigues calcaires de Pic Saint-Loup aux schistes noirs de Faugères, des hauts plateaux de Terrasses du Larzac aux sables de La Clape, la diversité géologique est époustouflante. Le carignan ancien, le grenache solaire, le mourvèdre sauvage et la syrah poivrée s'épanouissent ici sous un soleil généreux tempéré par les vents marins. Spiravel sélectionne des domaines en bio ou biodynamie qui misent sur des vins de caractère, loin des recettes internationales. Leurs prix raisonnables — conséquence de fonciers moins coûteux qu'en Bourgogne ou à Bordeaux — permettent de découvrir des bouteilles remarquables sans se ruiner. Le Languedoc est la région idéale pour l'amateur curieux qui veut sortir des sentiers battus.