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La revista Spiravel
Guies de tast, retrats de dominis, consells i actualitats vitivinícoles
ConsellsCom triar un vi natural?
El vi natural suscita un entusiasme creixent entre els aficionats. Però com orientar-se entre les etiquetes, els labels i les pràctiques? Aquí hi ha una guia pràctica.
DominisBiodynamie : ce que les certifications ne disent pas sur vos domaines préférés
Un logo Demeter ou Biodyvin sur une étiquette vous rassure ? C'est normal. Mais réduire la biodynamie à un tampon sur une bouteille, c'est passer à côté de l'essentiel. La réalité du terrain est infiniment plus nuancée — et souvent plus intéressante — que ce qu'un cahier des charges standardisé p…
ConsellsEntendre les etiquetes bio, biodinàmica, natura
Agricultura biològica, biodinàmica, vi natural... Aquests tres enfocaments sovint es confonen. Aquí hi ha les diferències essencials per orientar-se.
TastVin naturel, bio, biodynamique : quelles différences et comment s'y retrouver ?
Bio, nature, biodynamie, HVE, sans soufre... Le monde du vin regorge de labels. On vous explique clairement ce que chacun signifie et comment choisir.
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Darrere de cada ampolla hi ha un vitivinicultor apassionat. Conegueu-los a Spiravel.
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