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Situé au cœur de Verdigny, l'une des communes emblématiques de Sancerre, l'EARL Pierre Riffault bénéficie d'un terroir d'exception. Ce vignoble s'étend sur des parcelles aux trois terroirs distincts de l'appellation : les calcaires du Kimméridgien, les calcaires de l'Oxfordien et les marnes du Jurassique. Cette diversité géologique offre des conditions optimales pour cultiver des raisins d'une qualité remarquable, donnant naissance à des vins d'une grande finesse et d'une belle minéralité.
L'EARL Pierre Riffault produit essentiellement des vins blancs secs issus du Sauvignon Blanc, accompagnés de rouges et rosés selon la tradition sancerroise. Le domaine privilégie une viticulture responsable respectant le rythme naturel des saisons. Chaque millésime révèle l'authenticité du terroir de Verdigny, avec des vins équilibrés, aromatiques et complexes, reflets fidèles du savoir-faire transmis à travers les générations.