Domaine de Noiré / Jean-Max Manceau

Le Domaine de Noiré s'inscrit dans la tradition prestigieuse des vignobles de Chinon, l'une des plus belles appellations de la vallée de la Loire. Jean-Max Manceau pilote ce domaine avec passion, en valorisant les spécificités géologiques et climatiques qui font la signature de Chinon. Les vignes bénéficient d'un terroir favorable composé d'alluvions, de tuffe et de tuffeau, offrant aux raisins l'équilibre idéal entre concentration et fraîcheur. Le domaine conjugue respect du patrimoine viticole et pratiques raisonnées pour exprimer l'authenticité du Cabernet-Franc. Les vins du Domaine de Noiré séduisent par leur élégance naturelle et leur puissance maîtrisée. Chaque millésime révèle la complexité du terroir de Chinon, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de minéralité. Jean-Max Manceau accorde une attention particulière à la vinification et à l'élevage, garantissant des vins équilibrés, aptes à la garde comme à la dégustation immédiate. Le domaine propose une gamme fidèle à l'esprit ligérien, idéale pour les amateurs de vins authentiques et de caractère.