EARL GRIFFE

Situé dans l'appellation Chitry, EARL Griffe bénéficie d'un terroir privilégié caractérisé par ses sols calcaires typiques de l'Auxerrois. Cette géologie particulière confère aux raisins une minéralité distinctive et une complexité aromatique remarquable. Le vignoble, exploité en agriculture raisonnée, privilégie la qualité et l'expression authentique du terroir à chaque vendange. Les techniques de vinification respectent les traditions bourguignonnes tout en intégrant les meilleures pratiques modernes. Le domaine EARL Griffe propose une sélection de vins blancs et rouges, élaborés avec passion et savoir-faire. Chaque cuvée raconte l'histoire du terroir chitryien et l'engagement des vignerons envers l'excellence. Les visiteurs peuvent découvrir les coulisses de la production lors de visites guidées et profiter de dégustations exclusives. Le domaine accueille avec convivialité tous les amateurs de grands vins bourguignons désireux d'explorer l'authenticité du vignoble auxerrois.