Fabien Coulbois - Domaine de la Forge - Vignerons en Pouilly-Fumé

Établi au cœur de l'appellation Pouilly-Fumé, le Domaine de la Forge cultive ses vignes avec passion et respect du terroir. Fabien Coulbois s'inscrit dans une démarche de vigneron traditionnel, privilégiant des pratiques durables pour préserver l'intégrité des sols et la biodiversité. Les vins produits révèlent la typicité du Sauvignon Blanc ligérien, avec ses notes minérales caractéristiques et sa fraîcheur cristalline. Le domaine tire son caractère des terroirs de Saint-Andelain, reconnus pour leur complexité géologique unique. Fabien Coulbois sélectionne chaque parcelle pour ses qualités spécifiques, offrant une gamme de vins expressifs et authentiques. Du Pouilly-Fumé classique aux cuvées parcellaires, chaque bouteille raconte l'histoire de ces vignes et du savoir-faire du vigneron, incarnant l'âme véritable de la Loire viticole.