Olivier Morin

Situé à Chitry, aux portes du légendaire vignoble de Chablis, le domaine Olivier Morin bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par les calcaires du Kimmeridgien. Cette géologie particulière confère aux vins des qualités minérales distinctives et une fraîcheur incomparable. Le vignoble valorise les pratiques respectueuses de l'environnement pour préserver la typicité de son terroir. Olivier Morin produit des vins blancs secs d'appellation Chablis et Bourgogne, reconnaissables à leur élégance naturelle et leur complexité aromatique. Chaque cuvée exprime fidèlement le caractère du millésime et l'âme du Kimmeridgien. Ces vins accompagnent les fruits de mer, crustacés et mets délicats, incarnant la quintessence de la gastronomie bourguignonne.