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ナチュラルワインの選び方は？

ナチュラルワインは愛好家の間でますます人気を集めています。しかし、さまざまなラベルや認証、醸造方法の中から、どうすれば自分に合ったものを選べばよいのでしょうか？ここでは、その選び方の実用的なガイドをご紹介します。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン……ボルドーのブドウ品種は、世界で最も有名なものの一つです。それらの香りの特徴と、そこから生まれるワインについてご紹介します。

ワインとチーズ――千年の歴史を持つ組み合わせですが、実はいくつかの落とし穴も潜んでいます。ここでは、専門用語を使わずに、本当に相性の良い組み合わせをご紹介します。

テロワール、熟成、マセラシオン、ヴィンテージ......これらの言葉はテイスティング・ノートやラベルで何度も何度も使われている。しかし、その本当の意味は？ワインの専門家のようにワインを語るために、ワイン・ボキャブラリーに欠かせない40の用語を紹介しよう。

すべてのボトルの裏には、情熱あふれるヴィニュロンがいます。Spiravelで出会いましょう。