Revista
Revista Spiravel
Guías de cata, retratos de bodegas, consejos y actualidades vitivinícolas
MaridajesMaridajes de vinos y quesos: la guía completa para acertar siempre
El vino y el queso, una combinación milenaria que, sin embargo, esconde algunas trampas. A continuación te presentamos los maridajes que realmente funcionan, explicados sin jerga técnica.
MaridajesLos 5 maridajes clásicos que todo el mundo falla — y cómo corregirlos
No, el pescado no va necesariamente con blanco. No, el queso no pide sistemáticamente un tinto tánico. Y no, su foie gras no merece ese Sauternes servido helado. Los maridajes que creemos dominar son a menudo los peor ejecutados. Los repetimos como mantras, sin cuestionarlos jamás. Resultado: com…
MaridajesMaridajes de vinos y comida: la guía completa para combinaciones perfectas
¿Qué vino con pescado? ¿Qué tinto con queso? Nuestra guía práctica de maridajes te ayuda a elegir la botella perfecta para cada plato, con las reglas fundamentales y los clásicos regionales.
Sé el primero en enterarte
Guías de cata, retratos de bodegas, maridajes…
Descubre nuestros productores asociados
Detrás de cada botella hay un viticultor apasionado. Conócelos en Spiravel.
Ver bodegas →