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Domínios5 quintas a visitar na Borgonha
A Borgonha é o berço do Pinot Noir e do Chardonnay. Entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, aqui estão 5 quintas imperdíveis para descobrir na sua próxima viagem.
DomíniosBiodynamie : ce que les certifications ne disent pas sur vos domaines préférés
Un logo Demeter ou Biodyvin sur une étiquette vous rassure ? C'est normal. Mais réduire la biodynamie à un tampon sur une bouteille, c'est passer à côté de l'essentiel. La réalité du terrain est infiniment plus nuancée — et souvent plus intéressante — que ce qu'un cahier des charges standardisé p…
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